Астраханская компания, специализирующаяся на выращивании топинамбура, в январе планирует запустить производство по получению сиропов из клубней. Об этом сообщает минэкономразвития региона.

До конца декабря будет переработано около 60 тонн топинамбура, с апреля на производстве начнется реконструкция здания и обновления цеха. Новый завод будет работать в две смены, круглосуточно. 

Отметим, это новое для региона производство. Продукт будет выходить под брендом Астраханской области.

Добавим, что выпуск продукции происходит на основе научных разработок доктора технических наук, профессора Виктора Старовойтова.

Ранее компания изготовила первую тестовую партию сиропа. Из одной тонны овоща получилось около 200 литров продукта. 

Напомним, компания располагаются в Камызякском районе Астраханской области. Выращиванием топинамбура она занимается последние три года, параллельно строя завод по его переработке.

Фото: 1-aptekaru.ru